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蛋的大小是谁决定的?

   日期:2019-05-27 19:17:48     来源:畜禽养殖在线联盟    作者:佚名 
核心提示:英国鸡蛋市场对大号鸡蛋(63-73克)的需求大幅增长,而且大、中号鸡蛋的价格差距也在逐步扩大。 蛋品生产商因

英国鸡蛋市场对大号鸡蛋(63-73克)的需求大幅增长,而且大、中号鸡蛋的价格差距也在逐步扩大。

 

蛋品生产商因此有了动力去提升大号鸡蛋的生产比例,但动物福利仍然是挥之不去的一个问题。

 

Humphrey Feeds and Pullets公司藉此出版了一本关于影响鸡蛋大小因素的电子书,内容包括禽类遗传学、日龄、饲料和后备母鸡质量等生理因素,以及照明和温度?#28982;?#22659;因素。



遗传学和日龄

 决定鸡蛋平均大小的最大因素或许就是遗传因素了。要想获得较大号的鸡蛋,农民必须选择由后备母鸡供应商提供的特定品种的种鸡,这些品种的母鸡能够生产出较大号的鸡蛋。随着日龄的增长,母鸡的生殖系统会发生自然的变化,带来的影响其中一个就是生产的鸡蛋尺寸会变大。当鸡长到52周龄的时候,就能看到最大尺寸的鸡蛋了。

 

  照明

 如果母鸡下蛋的时间推迟,那?#27492;?#30340;一生都会产下更大的鸡蛋。推迟成熟的一个主要因素是每天雏鸡暴露在光照下的时间。

 

鸡舍里的小鸡最初每天有20个小时的光照,一?#38382;?#38388;后光照时间会减少到10个小时。如果光照时间的减少是缓慢的,然后到达产蛋场后再缓慢增加,那么蛋的尺寸将随着鸡的日龄而增加。如果母鸡产的蛋比较大,那么蛋的数量就会减少;因为母鸡一生产蛋的重量通常是恒定的。

 

  后备母鸡质量

 后备母鸡在孵化和生长阶段的管理方式影响着它们在产蛋期的表现。在良好的饲养环境下,健康的后备母鸡是保证成功产蛋期的基础。经过16周的精心照料的结果显示,如果要满足蛋的大小以及生产目标,后备母鸡必须要有健康的免疫系统和生理系?#22330;?/span>

 

  饲料

 

Humphrey公司认为,判断最佳饲料营养是优化母鸡生产性能的关键。一系列的细微营养变化可以提高鸡蛋的平均大小,但这些变化需要家禽专家根据经验作出准确的判断。生产商应该注意的是,任何改变都是“单向的?#20445;?#24517;须在几周后看到影响时作出准确的判断。消化感染和整体肠道健康也会影响鸡只的食量,并会影响产蛋的大小。

 

一年中温度和时间

在寒冷的季节,母鸡需要更多的能量来取暖和维持身体,它们会吃更多的饲料来满足更大的能量需求。然而,如果不调整饲料的类型,就会消耗过多的其他营养物质,从而影响鸡蛋的大小。相反,在炎热的季节,母鸡吃得较少,所以它们需要从饲料中获取更高水平的营养来弥?#36141;?#20445;持鸡蛋的大小。因此,在夏季保持鸡舍尽可能凉爽是很重要的。


除了以上几个原因之外,您还知道哪些影响鸡蛋尺寸的因素呢?欢迎您在文章底部留言?#33268;郟?/span>

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